Muffins bananes chocolat

Une petite recette très simple et très rapide pour se faire plaisir en famille ou tout seul !

Testé de nombreuses fois et approuvé par tous, c'est devenu un grand classique chez nous.

N'hésitez pas à essayer, vous ne le regretterez pas !

Recette pour 12 à 14 muffins :

250 g de farine

1 sachet de levure

100 g de sucre en poudre

2 œufs

125 g de beurre (doux ou demi-sel)

20 cl de lait entier

100 g de chocolat pour cuisiner ou de pépites

3 bananes

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure et réserver.

Dans un grand bol, mélanger le lait, les oeufs et le beurre fondu.

Incorporer le tout avec la farine afin d'obtenir une préparation bien lisse.

Ajouter ensuite les bananes que vous aurez préalablement écrasées à la fourchette puis le chocolat coupé en tout petits morceaux.

Mettre le tout dans des moules à muffins et enfourner pendant environ 20 minutes (le temps que les muffins soient bien gonflés et bien dorés...).

A déguster juste quelques minutes après leur sortie du four c'est un délice !